國(guó)家質檢總局關于進(jìn)一步加強液态奶監督管理的通知

 在“春節”即將(jiāng)來臨之際，爲保護廣大人民群衆的健康安全、維護奶農的切身利益，各級質量技術監督部門要進(jìn)一步加大對(duì)液态奶的重點監管力度，确保液态奶安全有序地按規定進(jìn)行生産。現將(jiāng)有關事(shì)項通知如下：

各省、自治區、直轄市質量技術監督局：

在“春節”即將(jiāng)來臨之際，爲保護廣大人民群衆的健康安全、維護奶農的切身利益，各級質量技術監督部門要進(jìn)一步加大對(duì)液态奶的重點監管力度，确保液态奶安全有序地按規定進(jìn)行生産。現將(jiāng)有關事(shì)項通知如下：

一、各地要嚴格按照總局《關于印發(fā)〈複原乳專項監管工作規範〉的通知》（國(guó)質檢食監函[2006]747号）中明确的工作職責，開(kāi)展本轄區複原乳的專項監管工作。

二、各地要加大對(duì)複原乳的專項監督檢查力度，嚴格執行對(duì)複原乳生産備案制度和标識标注的管理。督促企業嚴格執行對(duì)乳粉進(jìn)貨情況、複原乳生産使用情況、含複原乳産品的銷售情況進(jìn)行備案；對(duì)用乳粉或者在生鮮乳中添加部分乳粉生産的酸牛乳和滅菌乳，應在産品名稱緊鄰部位标明“複原乳（奶）”或“含XX%複原乳（奶）”。

三、認真檢查總局《關于嚴格液态奶生産日期标示有關問題的公告》（國(guó)家質量監督檢驗檢疫總局公告2006年第186号）執行情況，堅決杜絕“早産奶”問題的發(fā)生。乳制品生産加工企業應當在液态奶包裝的顯著位置清晰标明其生産日期和安全使用期或者失效期。生産日期應爲該産品的灌裝日期。

四、各級質量技術監督部門要在日常監管中加強對(duì)原料奶、生産過(guò)程、生産及銷售台帳和産品标識标注真實性等進(jìn)行嚴格監督檢查，指導企業依法生産。發(fā)現有質量安全及重大安全隐患，要立即查處并及時(shí)報總局。