秋風起(qǐ)，蟹黃肥，又到了吃大閘蟹的季節了，就(jiù)連地鐵上的視頻都(dōu)放著(zhe)吃大閘蟹的真人秀，一想到那滿滿的整塊蟹黃或蟹膏，人口水都(dōu)流出來了。然而有人說(shuō)：十蟹九假，要怎樣(yàng)才能(néng)吃到正宗的大閘蟹呢？在購買的時(shí)候一定要看清大閘蟹的認證标識，尤其是，你是通過(guò)天貓等渠道(dào)網購的。
今年蘇州市的陽澄湖大閘蟹行業協會(huì)跟百度有合作，在這(zhè)個名爲“匠心項目”的合作協議中，百度將(jiāng)通過(guò)技術手段，讓消費者百度搜索“大閘蟹”的結果更加真實有效，幫廣大吃貨網民們去僞存真，讓大家能(néng)吃上真正的大閘蟹。
這(zhè)也是互聯網BAT和認證行業的一次完美的合作。畢竟，能(néng)幫大家解決問題的模式才是好(hǎo)模式。
這(zhè)也是存在的真正價值，讓有認證需求的企業能(néng)真正得到專業、實惠而又細緻的服務，去僞存真，輕松認證，讓這(zhè)世界少一份套路，多一份真誠。
那麼(me)，如果是在超市，或者實體店，尤其是路邊到處可見的大閘蟹專賣店裡(lǐ)買大閘蟹，如何分辨真僞呢？
首先，正宗的大閘蟹的鉗子上會(huì)有身份證明——帶著(zhe)地理證明标志的腳環。
其次，腳環上會(huì)有一個二維碼，用微信掃一掃即可獲取大閘蟹的身份信息。
如果掃描後(hòu)顯示沒(méi)有内容，或者未通過(guò)，則是假的。
有的不良商家爲了賺黑心錢，會(huì)販賣假的大閘蟹扣環，但扣環是掃描不出防僞信息的。
那麼(me)，怎樣(yàng)通過(guò)扣環去直觀地辨别大閘蟹的真僞呢？關鍵在于扣環上的信息。
扣環的結構及信息如下圖：
正宗的陽澄湖大閘蟹使用“鎖扣”式地理标志保護防僞标識，外觀爲橢圓形一次性塑料鎖扣，正面(miàn)爲“地理标志産品專用标志”圖案。标識上都(dōu)印有唯一的12位防僞數碼，消費者可通過(guò)短信、電話和網絡進(jìn)行查詢，以便“去僞存真”。在買蟹的時(shí)候，如果發(fā)現銷售假冒陽澄湖大閘蟹的行爲，可向(xiàng)市場監管部門投訴舉報。
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